QUÉ ESTÁ EN RIESGO
La seguridad de los productos en un restaurante empieza por abastecerse de frutas y verduras de alta calidad procedentes de proveedores acreditados. Los productos deben inspeccionarse a su llegada, y cualquier artículo dañado o contaminado debe desecharse. El almacenamiento de los productos también debe gestionarse con cuidado para evitar la contaminación cruzada con otros alimentos o superficies.CUÁL ES EL PELIGRO
PELIGROS ASOCIADOS A LOS PRODUCTOS EN UN RESTAURANTE § Contaminación: Los productos pueden contaminarse con bacterias dañinas, virus u otros patógenos durante su cultivo, recolección, transporte, almacenamiento o preparación. La contaminación puede provenir de diversas fuentes, como manos sucias, […]This content is for BHHC Safety Center policy holders.
If you are a BHHC policy holder, login to access compliant safety training, tools and videos.
Don’t have a username and password? Click here to register and get instant access.
Don’t know if you are still a BHHC policy holder? Questions regarding online services and registration may be directed to BHHC’s Customer Care Center at (888) 495-8949.
New Safety Talks
New Safety Talks
Oleksandr Adrianov2024-10-11T15:01:55-07:00
Meat, Poultry, Fish and Seafood Safety: Restaurant Safety Meeting Kit – Spanish
Oleksandr Adrianov2024-10-11T15:01:40-07:00
Meat, Poultry, Fish and Seafood Safety: Restaurant Safety Meeting Kit
Oleksandr Adrianov2024-10-09T14:20:41-07:00
Pesticides and Food Safety: Restaurant Safety Meeting Kit
Oleksandr Adrianov2024-10-09T14:10:38-07:00
Pesticides and Food Safety: Restaurant Safety Meeting Kit – Spanish
Upcoming Events & Webinars
TIna Tsonis2024-10-16T15:53:28-07:00
Dec 4 – Strategic Mindset Shift: Paving the Way for OHS Success in 2025 (Part 1)
TIna Tsonis2024-10-16T15:49:59-07:00
