Egg and Poultry Workers Safety Stats and Facts – Spanish

HECHOS

Los riesgos para la salud en los entornos de trabajo de las aves de corral se clasifican en accidentales, físicos, químicos y biológicos.

  1. Accidental
  • Esguinces y torceduras debidos a resbalones y caídas al transportar cargas pesadas.
  • Irritación ocular y cutánea por contacto con desinfectantes, vacunas y medicamentos.
  • Quemaduras por exposición a superficies calientes (por ejemplo, cortadoras de picos).
  1. Físico
  • Exposición a niveles elevados de ruido.
  • Exposición prolongada al calor y al frío debido al trabajo al aire libre.
  • Problemas musculoesqueléticos derivados de levantar y mover animales, cubos de pienso (bolsas), recogida de huevos.
  1. Productos químicos
  • Problemas respiratorios derivados de la exposición al polvo, compuesto por plumas, caspa, microorganismos, etc.
  • Enfermedades respiratorias, cutáneas y oculares debidos a la exposición a gases como NH3, H2S, CO2, CO y CH4.
  • Exposición a desinfectantes, detergentes, formaldehído y pesticidas.
  1. Biológico
  • Infecciones zoonóticas. Estas enfermedades se transmiten entre aves y humanos.
  • Bacterias resistentes a los antibióticos.

ESTADÍSTICAS

  • El NIOSH descubre una alarmante tasa del 42% de síndrome del túnel carpiano (STC) en una planta de procesamiento de aves de corral de Carolina del Sur
  • Según la Oficina de Estadísticas Laborales, del total de 3.620 casos de lesiones y enfermedades profesionales que requirieron días de ausencia del trabajo que se registraron entre los trabajadores de la industria de procesamiento de aves de corral, el 33% (1.190 casos) fueron TME.